Nur noch wenige Wochen und Stefan Dietmaier, Gewinner der "perfekten Auszeit", macht sich auf die Reise nach St. Martin. Dort wird er unter Palmen für
6 Monate eine karibische Bar betreiben. Für ihn geht damit ein langgehegter Traum in Erfüllung, denn Stefan Dietmaier wollte schon immer einmal aussteigen und als Barkeeper dort arbeiten, wo andere Urlaub machen.

Ende August 2008 geht es los und die Vorbereitungen laufen. Dazu gehört u. a. auch ein Cocktailkurs, den Stefan Dietmaier von keinem anderen als dem Star-Barkeeper Uwe Christiansen bekam. Von ihm lernte er alles Wissenswerte über die Welt der karibischen Cocktails. Der Hamburger Mixologe zeigte ihm, welche typischen Karibik-Drinks an seiner Bar auf St. Martin auf keinen Fall fehlen dürfen: Von T-Punch, Mojito oder Plunters Punch bis hin zur Pina Colada oder Mai Tai.

Highlight der Vorbereitungen hinter der Hamburger Szene-Bar war jedoch die Entwicklung eines neuen Auszeit-Cocktails – ganz in den Farben der NKL. Diesen wird Stefan Dietmaier Ende August mit nach St. Martin nehmen. Damit kann "Die perfekte Auszeit" beginnen.

Und wenn Sie wissen möchten, wie die "Karibik schmeckt", dann finden Sie hier das Original-Cocktail-Rezept des NKL-Auszeit-Cocktails. > Weiter